Arte culinario en Mella marca pautas en saludo al Día de la Cultura Cubana
El reciente inicio de la Jornada por el Día de la Cultura Cubana en Mella no solo motivó a los trabajadores de este sector, sino también a los del Comercio y la Gastronomía de esta localidad quienes realizaron el Fórum de Base, donde presentaron una variedad de propuestas culinarias endémicas muestra de las tradiciones del territorio.
Osmel Portelles Zánches, Técnico de Bloque del Área de Comercio y Gastronomía en el municipio, expresó: «En esta ocasión se presentan a la exposición las distintas entidades gastronómicas con una propuesta variada y diferente a lo habitual, a fin de promover estas producciones en cada unidad, teniendo en cuenta, los recursos con que hoy contamos en el municipio«
Por otra parte Euclides Peña Ochoa, representante de la Asociación Culinaria en el territorio afirmó: «Los Fórum de Base se estarán desarrollando en todos los Consejo Populares donde se elegirán los mejores para ser representados en el evento municipal el próximo 17 de octubre, con vista a elevar la variedad de las elaboraciones de alimentos en cada localidad y en saludo a la jornada por el Dia de la Cultura Cubana«.
Preservar las costumbres y tradiciones propias de nuestro territorio es objetivo de las actividades que por estos días se desarrollan en todo el municipio.
El arte culinario en Mella también tiene su parte y busca maneras de innovar y fortalecer las propuestas gastronómicas a partir de los propios recursos con lo que contamos.